ホーム ハード系 チャパッタ
チャパッタ
イタリアの素朴な食事パン。国産小麦100%。
ごくわずかのドライイーストで長時間発酵、軽めの塩味で、じわじわと旨みを感じることができます。

普通のパンより吸水を3割くらい増やして、瑞々しい食感に仕上げました。軽く焼き戻すと、パリパリの香ばしい皮が美味です。サンドイッチにも最適です。

原材料:国産小麦、ドライイースト、オリーブオイル、塩、モルトエキス
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