ホーム ハード系 みそふら
みそふら
クレッセントの地元では美味しいお味噌屋さんが2軒。

 牛久市のヤマイチ味噌さん。木桶も使った丁寧なみそ作りでおいしいお味噌が。
 龍ヶ崎市内のやしろ味噌さん。小さな工房ですが、親子でじっくりと美味しいお味噌を。

この2軒の赤味噌だけを使って、フランスパンを焼き上げました。

味噌が焼けた香ばしい風味を持つ外皮、味噌がもつ保湿性で内相がしっとりと、
その外皮と内相のコントラストが、美味しいフランスパンの条件でもありますが、
これを個性的にかなえてくれています。

世田谷パン祭りでも試食から購入にいたる割合が一番高かったパンです。
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